ஆல்கா: கிரகத்திற்கு ஆரோக்கியமான ஒரு வட்ட வடிவ உணவு ஆதாரம்
குளோரெல்லா மற்றும் ஸ்பைருலினா போன்ற நுண்ணுயிரிகள் பூமியில் உள்ள ஒவ்வொரு நபருக்கும் உயர்தர உணவை நிலையான முறையில் வழங்க முடியும், அதே நேரத்தில் பாசிகளின் உற்பத்தி சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்றது மற்றும் பூமியில் உள்ள கடல்கள் மற்றும் இயற்கையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது .
(2022) 🦠 மைக்ரோஅல்காக்கள் இயற்கையின் ' பச்சை தங்கம் 'உலகளாவிய பட்டினியை முடிவுக்குக் கொண்டுவர எதிர்காலத்திற்கான ஏராளமான நிலையான உணவு உலகளாவிய உணவு விநியோகமானது காலநிலை மாற்றம், போர்கள், பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு அச்சுறுத்தல்களை எதிர்கொள்கிறது. மனிதக் கண்ணுக்குப் பார்க்க முடியாத அளவுக்கு சிறிய உயிரினம்-மைக்ரோஅல்கா-ஒரு நிலையான தீர்வை வழங்க முடியும்.
மண் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படாமல் இருப்பதன் நன்மையை பாசி வழங்குகிறது. அதற்கு மேல் இது மகத்தான சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு சேவைகளை வழங்குகிறது, விலங்கினங்கள் (மட்டி மீன், மீன்) மற்றும் தாவரங்களுக்கு மிகவும் வளமான வாழ்விடத்தை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் கடல் உணவுச் சங்கிலியின் (பைட்டோபிளாங்க்டன், பிவால்வ்ஸ்) மற்றும் இறுதியில் நில விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கிறது. ஆதாரம்: Phys.org | The Conversation | UP TO US
ஆல்காவை குறைந்த செலவில் உற்பத்தி செய்ய முடியும், மேலும் செல் மையமானது முதலில் மனித செரிமான அமைப்பை உடைக்க கடினமாக இருந்தது, எனவே விலையுயர்ந்த செயல்முறைகள் தேவைப்படுகின்றன, தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள் மனிதர்களுக்கு குறைந்த செலவில் ஆல்காவை நுகரக்கூடியதாக மாற்றியுள்ளன.
குளோரெல்லா ஆல்கா பூமியில் மனிதர்களுக்கு மிகவும் முழுமையான உணவு மூலமாகும். இதில் வைட்டமின்கள் D மற்றும் B12, புரதம் மற்றும் ஒமேகா 3-6-9 அமிலங்களின் மிகவும் ஆரோக்கியமான மாறுபாடு உள்ளிட்ட அனைத்து அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. கோட்பாட்டில், ஒரு மனிதன் குளோரெல்லாவைக் கொண்டு உணவில் சிறந்த முறையில் செயல்பட முடியும். ஸ்பைருலினா என்பது குளோரெல்லாவைப் போன்ற ஒரு பாசி ஆகும், இது விளையாட்டு வீரர்களிடையே பிரபலமானது.
குளோரெல்லா ஜப்பானில் பெரும்பாலான மக்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஜப்பானில் உள்ள மக்கள் உலகின் மிகவும் ஆரோக்கியமான மக்கள் மற்றும் நீண்ட காலம் வாழ்கின்றனர். குளோரெல்லா முதலில் ஜப்பானில் உணவாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது.
(2020) மனித ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த குளோரெல்லா ஆல்காவின் சாத்தியம் ஆதாரம்: ncbi.nlm.nih.govகுளோரெல்லா மற்றும் ஸ்பைருலினா ஆகியவை புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் பல நோய்களைத் தடுக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
கடுமையான கண் பாதிப்பை மீண்டும் உருவாக்க ஜீப்ராஃபிஷ் அற்புதமான திறனைக் கொண்டுள்ளது என்று கடல் உயிரியலாளர்கள் சமீபத்தில் கண்டுபிடித்தனர். மேலும் ஆராய்ச்சியில் ஸ்பைருலினா ஆல்காவை உண்பதன் மூலம் மீன் அந்தத் திறனைப் பெறுகிறது என்று கண்டுபிடித்தனர்.
(2020) ஒரு சிறிய மீனால் குருட்டுத்தன்மையைக் குணப்படுத்த முடியுமா? ஆதாரம்: nei.nih.gov (முதல் கண்டுபிடிப்பு: பாசிகளுடன் இன்னும் தொடர்பு இல்லை)பின்தொடர்தல் ஆய்வுகள் மீளுருவாக்கம் மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் திறனை ஸ்பைருலினா ஆல்காவுடன் இணைத்தது:
(2022) ஸ்பைருலினா ஜீப்ராஃபிஷில் மீளுருவாக்கம் மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது ஆதாரம்: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov
வணிக உணவாக ஆல்கா: மிகவும் சமீபத்திய வளர்ச்சி
2021 ஆம் ஆண்டில், ஒரு சிங்கப்பூர் நிறுவனம் முதல் மைக்ரோஅல்கா பர்கரை உருவாக்கியது, இது சாதாரண பர்கரைப் போல தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் அனைத்து அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி அல்லது மீன் பர்கரை விட இரண்டு மடங்கு புரதத்தை வழங்குகிறது.
(2021) Sophie's Bionutrient மைக்ரோஅல்காவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட புதிய பர்கரை அறிமுகப்படுத்துகிறது பத்திரிகை அறிவிப்பின்படி, ஒவ்வொரு பஜ்ஜியும் சுமார் 60 கிராம் எடையும், 25 கிராம் புரதமும் உள்ளது, இதில் ஹிஸ்டைடின் மற்றும் லியூசின் உள்ளிட்ட ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. சோஃபியின் பயோநியூட்ரியண்ட்ஸ் அதன் ஆல்கா அடிப்படையிலான பாட்டியில் மாட்டிறைச்சியை விட இரண்டு மடங்கு புரதம் இருப்பதாகவும் கூறுகிறது. அல்லது மீன்.
“மைக்ரோஅல்காக்கள் கடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் முக்கிய ஆதாரமாகும். இந்த பர்கரை உருவாக்குவதன் மூலம், தாவர அடிப்படையிலான கடல் உணவுப் பொருட்களைத் தயாரிப்பதற்கு அப்பால் மைக்ரோஅல்கா புரத உணவின் பல்துறைத் திறனை வெளிப்படுத்துவோம் என்று நம்புகிறோம்,” என்று வாங் பகிர்ந்து கொண்டார். "கிரகம் மற்றும் பெருங்கடல்களுக்கு நல்லது செய்யும் அதே வேளையில், ஆல்கா அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளின் வரம்பை விரிவுபடுத்த இயற்கை மற்றும் தொழில்நுட்பத்தின் சக்தியை நாங்கள் தொடர்ந்து ஒருங்கிணைப்போம்." ஆதாரம்: thespoon.tech | Asian Scientist
BYAS, நமது உணவை சிறந்ததாகவும், அணுகக்கூடியதாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றுவதற்கும், நமது விலைமதிப்பற்ற கிரகத்தில் உணவு உற்பத்தியின் சுற்றுச்சூழல் சுமையைக் குறைப்பதற்கும் புதிய வழிகளை ஆராய்ச்சி செய்வதற்கும், மேம்படுத்துவதற்கும் மற்றும் செயல்படுத்துவதற்கும் உறுதிபூண்டுள்ளது. ஆதாரம்: algaesciences.com
உலகளாவிய பசியை முடிவுக்குக் கொண்டுவரவா அல்லது டீசல் உயிரி எரிபொருளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கவா?
தொழில்துறை நிறுவனங்கள், நுண்ணுயிரிகளின் (குளோரெல்லா மற்றும் ஸ்பைருலினா) குறைந்த விலை வெகுஜன உற்பத்தி முன்னேற்றங்களை பயன்படுத்தி பாசிகளை உயிரி எரிபொருளாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளன.
பசிக்கு ஏன் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்?
உலகளாவிய பட்டினியின் 'ஏன்' கேள்வி புறக்கணிக்கப்பட்டதாகவோ அல்லது பிரச்சனையைத் தீர்க்கும் பல ஆர்வமுள்ள மக்களால் சுயமாகத் தெரிகிறது.
சமீபத்திய ஆய்வுகள் தாவரங்கள் நற்பண்புடன் (தார்மீக ரீதியாக) நடந்துகொள்கின்றன மற்றும் இலைகள் மற்றும் வேர்களை நகர்த்துகின்றன, அவை தவிர மற்ற தாவரங்கள் செழிக்க அனுமதிக்கின்றன, மேலும் அவை பசியால் அவதிப்படும் தாவரங்களுக்கு உணவைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன.
(2015) வெவ்வேறு இனங்களின் பசியுள்ள அண்டை நாடுகளுக்கு மரங்கள் உணவை அனுப்புகின்றன ஆதாரம்: Scientific American (2019) மரங்கள் இந்த இறக்கும் கட்டையை உயிருடன் வைத்திருக்க தண்ணீரை பகிர்ந்து கொள்கின்றன ஆதாரம்: Science.orgமனிதகுலம் பசியை விட டீசல் உயிரி எரிபொருளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்குமா?